 |
|
 |
 |
 |
|
 |
|
| Cách dùng dưa hấu giải khát chữa bệnh |
Dưa hấu là một trong những trái cây thông dụng và được ưa chuộng. Nhưng chế biến và dùng dưa hấu như thế nào để tận dụng hết hiệu năng của nó? Dưới đây là một số cách chế biến điển hình để bạn tham khảo và vận dụng khi cần thiết.
Nước ép dưa giải khát
Dưa hấu 1.500g, muối ăn lượng vừa đủ. Dưa rửa sạch, bổ đôi, nạo lấy phần ruột rồi gói vào khăn vải sạch, ép lấy nước; vỏ dưa cạo bỏ vỏ xanh, thái vụn rồi cũng ép lấy nước (nếu có máy ép thì càng tốt); hòa hai thứ nước lại với nhau, pha thêm một chút muối, dùng làm đồ giải khát.
Công dụng: tiêu phiền, giải độc, làm hết khát. Với người bị viêm nhiễm, mụn nhọt, cao huyết áp dùng rất hữu ích.
Sinh tố dưa chuối nhuận tràng
Dưa hấu 1 quả, chuối tiêu 3 quả, mật ong 100g. Rửa sạch quả dưa, dùng dao cắt ngang dưới núm một miếng để làm nắp, lấy thìa đánh nhuyễn phần ruột đỏ. Chuối bóc vỏ thái vụn rồi cho cùng mật ong vào trong lòng quả dưa, tiếp tục đánh nhuyễn, đậy nắp, để vào tủ lạnh chừng 3 giờ là dùng được.
Công dụng: Đây là đồ giải khát vừa ngọt vừa thơm lại giàu chất dinh dưỡng, có công dụng bồi bổ, nhuận tràng, thông tiện. Theo Y học cổ truyền, chuối (hương tiêu) vị ngọt, tính mát, có khả năng dưỡng âm nhuận táo, sinh tân dịch và làm hết khát.
Cocktail dưa hấu thanh nhiệt
Dưa hấu 1.500g, mật ong 30g, chanh 100g, rượu hoa quả 50ml. Dưa rửa sạch, dùng máy ép lấy nước rồi vắt chanh và cho mật ong cùng rượu vào khuấy đều.
Công dụng: tiêu khát giải thử, sử dụng làm đồ giải khát mùa hè rất tốt.
Theo Y học cổ truyền, chanh vị chua ngọt, tính mát, có công năng sinh tân chỉ khát, thanh nhiệt giải thử, hóa đàm chỉ khái. Dinh dưỡng học cổ truyền thường dùng chanh phối hợp với dưa hấu hoặc nước mía để chế các loại nước giải khát thanh nhiệt trong mùa hè.
Sinh tố dưa mía giải độc rượu
Dưa hấu 500g, mía 200g, đường phèn 20g. Dưa rửa sạch, bỏ vỏ và hạt, thái miếng; mía róc vỏ, chẻ nhỏ. Hai thứ cho vào máy ép lấy nước, chế thêm đường phèn, uống hàng ngày.
Công dụng: thanh nhiệt lợi niệu, làm khỏe thận, chống nôn và giải độc rượu.
Đây là một thứ nước giải khát rất tốt và hấp dẫn vì vừa thơm vừa ngọt mát. Theo Y học cổ truyền, mía vị ngọt, tính lạnh, có công dụng thanh nhiệt trừ phiền, sinh tân chỉ khát, hòa trung nhuận táo; thường được dinh dưỡng học cổ truyền sử dụng cho những bệnh nhân bị các chứng bệnh như: say rượu, ho và viêm hầu họng do phế âm hư, nôn và buồn nôn do bệnh lý dạ dày tá tràng, táo bón...
Sinh tố dưa-mướp đắng-bí đao đẹp da
Vỏ dưa hấu 150g, khổ qua (mướp đắng) 50g, bí đao 50g. Vỏ dưa hấu gọt bỏ vỏ xanh, thái vụn; khổ qua và bí đao đều gọt vỏ bỏ ruột rồi thái vụn. Tất cả cho vào máy ép lấy nước, có thể cho thêm một chút đường phèn, hòa tan rồi dùng làm nước giải khát.
Công dụng: thanh nhiệt giải thử, trừ phiền chỉ khát; dùng làm đồ uống mùa hè rất tốt, đặc biệt với những người bị đái tháo đường, mụn nhọt, viêm đường tiết niệu, béo phì...
Theo Y học cổ truyền, khổ qua vị đắng, tính lạnh, có công dụng thanh nhiệt giải thử, giải độc minh mục. Nghiên cứu hiện đại đã chứng minh khổ qua có khả năng làm hạ đường huyết ở những bệnh nhân bị đái tháo đường. Bí đao vị nhạt, tính lạnh, có công dụng thanh nhiệt hóa đàm, trừ phiền chỉ khát, lợi thủy tiêu thũng, làm cho cơ thể trở nên thon thả, da dẻ tươi sáng.
Sinh tố dưa hấu lê cho người suy nhược
Vỏ dưa hấu 150g, bách hợp 50g, lê 100g, đường phèn 10g. Vỏ dưa gọt bỏ vỏ xanh, bách hợp rửa sạch, lê bỏ vỏ và hạt. Tất cả thái vụn, cho vào máy ép lấy nước, hòa đường phèn rồi uống.
Công dụng: thanh nhiệt trừ thử, thanh tâm nhuận phế, giải khát.
Theo Y học cổ truyền, lê vị ngọt, tính mát, có công năng thanh nhiệt sinh tân, nhuận táo hóa đàm, giải rượu; thường được dùng cho những người bị sốt cao mất nước, đái tháo đường, táo bón, viêm nhiễm đường hô hấp, say rượu... Bách hợp vị ngọt đắng, tính hơi lạnh, có công dụng nhuận phế chỉ khái, thanh tâm an thần; thường được dùng cho những người bị bệnh đường hô hấp, suy nhược thần kinh, suy nhược cơ thể sau khi bị các bệnh có sốt cao kéo dài.
Sinh tố dưa dứa thanh nhiệt
Dưa hấu 6.000g, dứa 500g, đường cát 50g, nước đun sôi để nguội 300ml. Dưa bỏ vỏ và hạt, dứa gọt vỏ thái miếng ngâm với nước muối nhạt trong 1 phút. Đem hai thứ ép lấy nước cốt, hòa đường, chế thêm nước rồi dùng làm đồ giải khát.
Công dụng: thanh nhiệt trừ phiền, sinh tân chỉ khát, kích thích tiêu hóa; được dùng làm nước uống lý tưởng trong mùa hè.
Theo Y học cổ truyền, dứa vị ngọt chua, tính bình, có công năng thanh nhiệt sinh tân, trừ phiền chỉ khát.
Nguồn: Sức khỏe & Đời sống |
 | | |
 |
BẢY NGUYÊN TẮC SỬ DỤNG KHÁNG SINH HỢP LÝ
(Cập nhật
26-12-2011
)
1. Chỉ sử dụng kháng sinh khi thật sự bị bệnh nhiễm khuẩn. Chỉ có thầy thuốc điều trị dựa vào kinh nghiệm chữa bệnh, dựa vào xét nghiệm, làm kháng sinh đồ mới xác định được có nhiễm khuẩn hay không?
BẢY NGUYÊN TẮC SỬ DỤNG KHÁNG SINH HỢP LÝ
(26-12-2011)
|
 |
 |
NGHỆ TRONG PHÒNG CHỐNG UNG THƯ
(Cập nhật
14-12-2011
)
Nghệ là cây thảo mộc sống lâu năm, thuộc họ gừng (Zingiberaceae), thân rễ có củ nằm dưới đất, được dùng từ lâu đời làm gia vị, thuốc nhuộm vải và thuốc kích thích ăn uống trong y học. Nghệ còn được dùng như một loại mỹ phẩm làm liền sẹo giúp da hồng hào tự nhiên.
NGHỆ TRONG PHÒNG CHỐNG UNG THƯ
(14-12-2011)
|
 |
 |
Tương Kỵ Thực Phẩm
(Cập nhật
07-12-2011
)
Có nhiều loại thực phẩm khí chế biến cùng nhau đã trở thành tương kỵ, ảnh hưởng không ít đến sức khỏe.
Gan heo trộn chung giá đậu: trong gan heo hay gan động vật nói chung, theo các nhà khoa học thì có hàm lượng đồng, sắt và một số nguyên tố kim loại khác khá cao, khi kết hợp với giá đậu, trong giá đậu có chứa nhiều vitamin C. Nếu xào giá cùng với gan heo hay gan động vật khác, các ion kim loại trong gan sẽ bị vitamin C trong giá đậu oxy hóa làm mất hết công hiệu, từ đó giá đậu sẽ biến thành chất bã và không còn giá trị dinh dưỡng nữa.
Tương Kỵ Thực Phẩm
(07-12-2011)
|
 |
 |
TỎI, NGHỆ, TRÀ XANH TRONG PHÒNG & ĐIỀU TRỊ HELICOBACTER PYLORI
(Cập nhật
20-06-2011
)
Mặc dù hiện nay, thuốc điều trị viêm loét dạ dày tá tràng có rất nhiều trên thị trường và phương tiện chẩn đoán càng lúc càng chính xác. Nhưng bệnh viêm loét dạ dày vẫn tiếp tục là mối đe dọa cho sức khỏe cộng đồng.
TỎI, NGHỆ, TRÀ XANH TRONG PHÒNG & ĐIỀU TRỊ HELICOBACTER PYLORI
(20-06-2011)
|
 |
 |
KHÁM PHÁ BÍ QUYẾT GIÚP ĐIỀU KHÔNG THỂ THÀNH CÓ THỂ - NGĂN NGỪA LÃO HÓA DA TỪ BÊN TRONG
(Cập nhật
10-05-2011
)
Để cải thiện nếp nhăn từ sâu bên trong làn da, giải pháp chăm sóc da bằng thực phẩm chức năng qua đường uống đang chiếm nhiều ưu thế và được phái đẹp ưa chuộng.
KHÁM PHÁ BÍ QUYẾT GIÚP ĐIỀU KHÔNG THỂ THÀNH CÓ THỂ - NGĂN NGỪA LÃO HÓA DA TỪ BÊN TRONG
(10-05-2011)
|
 |
 |
Bệnh Tim Mạch Ở Phụ Nữ - Một Báo Động Đỏ!
(Cập nhật
05-11-2010
)
Cộng đồng thầy thuốc tim mạch khẩn thiết kêu gọi tất cả phụ nữ Việt Nam ngay từ tuổi trung thiếu niên cho đến người lớn tuổi hãy cùng nhận thức để hành động, cùng chung tay vì một sức khỏe tim mạch cộng đồng, vì sức khỏe tim mạch của phụ nữ, hãy cùng nhau vì một trái tim khỏe để phục vụ xã hội, phục vụ cộng đồng, gia đình và cho chính bản thân của mình, làm cho xã hội phát triển tiến bộ bền vững bởi vì phụ nữ chính là nền tảng của gia đình và xã hội.
Bệnh Tim Mạch Ở Phụ Nữ - Một Báo Động Đỏ!
(05-11-2010)
|
 |
 |
4 Loại Nước Ép Giúp Giảm Cân Nhanh
(Cập nhật
05-11-2010
)
Tăng cân, mỡ thừa… luôn là nỗi lo thường trực của phụ nữ. Hãy áp dụng phương pháp giảm cân đặc biệt với nước ép trái cây và rau xanh.
4 Loại Nước Ép Giúp Giảm Cân Nhanh
(05-11-2010)
|
 |
 |
Bạn Biết Gì Về Họ Nhà Đậu?
(Cập nhật
02-11-2010
)
Bạn có biết những màu sắc đỏ, vàng, trắng, xanh, đen của đậu là biểu hiện cho những giá trị dinh dưỡng khác nhau? Câu chuyện về họ nhà đậu sẽ cho bạn thấy thiên nhiên thật diệu kì.
Bạn Biết Gì Về Họ Nhà Đậu?
(02-11-2010)
|
 |
 |
Ăn Uống Và Bệnh Tim Mạch
(Cập nhật
25-10-2010
)
Hàng năm số người tử vong do các bệnh tim mạch đứng đầu trong các bệnh. Nhiều người không biết rằng, ăn uống là liệu pháp có hiệu quả trong việc phòng và điều trị các bệnh về tim mạch.
Ăn Uống Và Bệnh Tim Mạch
(25-10-2010)
|
 |
 |
Những Đối Tượng Cần Uống Sinh Tố C Mỗi Ngày
(Cập nhật
26-05-2010
)
Với những đối tượng sau đây thì việc tiếp tế sinh tố C là điều vô cùng cần thiết!
Những Đối Tượng Cần Uống Sinh Tố C Mỗi Ngày
(26-05-2010)
|
 |
 |
Thực Phẩm “Đốt Cháy” Mỡ
(Cập nhật
25-06-2009
)
Báo The Times of India dẫn nguồn tin từ các chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ cho biết, một số thực phẩm sau đây có thể giúp bạn loại bỏ lượng mỡ dư thừa, duy trì vóc dáng khỏe mạnh và thanh mảnh.
Thực Phẩm “Đốt Cháy” Mỡ
(25-06-2009)
|
 |
 |
Công Dụng Kỳ Diệu Của Cà Chua Với Sức Khỏe
(Cập nhật
16-02-2009
)
Không chỉ góp phần tạo nên các món ăn ngon, cà chua còn có thể giúp bạn gìn giữ sắc đẹp và tránh được một số bệnh khác.
Công Dụng Kỳ Diệu Của Cà Chua Với Sức Khỏe
(16-02-2009)
|
 |
 |
Dưỡng Chất Cho Trí Nhớ
(Cập nhật
24-10-2007
)
Tất cả những thực phẩm tốt cho cơ thể đều tốt cho não và có lợi cho trí nhớ của bạn. Thức ăn sạch, cân đối dưỡng chất sẽ mang lại cho não những chất cần thiết, giúp não luôn khoẻ mạnh, trí nhớ vì thế cũng được tăng cường.
Dưỡng Chất Cho Trí Nhớ
(24-10-2007)
|
 |
 |
Khoai Tây Đâu Chỉ Là Thực Phẩm
(Cập nhật
24-10-2007
)
Khoai tây có cội nguồn từ châu Mỹ. Tuy khoai tây đã được dân bản xứ trồng từ 7 ngàn năm, nhưng nó mới chỉ vào được châu Âu và cả thế giới ở thế kỷ 18. Ngày nay, khoai tây trở thành cây lương thực quan trọng, được chế biến thành nhiều món ăn ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, được cả thế giới ưa thích.
Khoai Tây Đâu Chỉ Là Thực Phẩm
(24-10-2007)
|
 |
 |
4 Loại Nước Quả Giúp Phụ Nữ Khỏe Hơn
(Cập nhật
22-10-2007
)
Nước cà rốt rất giàu kali, magiê và canxi - ba khoáng chất dễ bị thiếu nhất trong thực đơn của người phụ nữ. Các loại nước ép từ trái cây không chỉ mang lại vẻ đẹp cho làn da phụ nữ mà còn bổ khuyết cho những thiếu hụt do đặc điểm giới tính của họ, thậm chí làm tăng hưng phấn nơi khuê phòng.
4 Loại Nước Quả Giúp Phụ Nữ Khỏe Hơn
(22-10-2007)
|
|
 |
|
 |
Video clip giới thiệu
|
 |
|
|
|