English   |   Vietnamese Tìm kiếm
Thông tin cần biết
Tỷ giá ngoại tệ
Chứng khoán Tp.HCM
Chứng khoán Hà Nội
Dự báo thời tiết
Dự báo bão lụt VN
Lịch phát sóng HTV
Lịch phát sóng VTV
Tư vấn thuốc DOMESCO
Thông tin pháp luật
(Thông tin này dành cho nội bộ Công ty)
User
Password
Tự động đăng nhập?
Tra từ điển
RSS
THÔNG TIN Y HỌC Email | In trang
Ăn uống và bệnh tim mạch

Trái cây và rau quả chứa nhiều chất giúp giảm
nguy cơ bệnh tim mạch và ung thư

Hàng năm số người tử vong do các bệnh tim mạch đứng đầu trong các bệnh. Nhiều người không biết rằng, ăn uống là liệu pháp có hiệu quả trong việc phòng và điều trị các bệnh về tim mạch.

Nhiều người chỉ chú ý vào một khía cạnh là hạ cholesterol máu và phần lớn là hy sinh các món khoái khẩu để thực hiện mục tiêu này. Trong khi đó, các chuyên gia về tim mạch lại khuyên rằng, để có một trái tim khỏe mạnh, không nhất thiết phải kiêng khem quá khắt khe, nếu thực hiện được các mục tiêu trong việc ăn uống.

Giảm đáng kể lượng mỡ trong chế độ ăn

Không phải vô tình mà điều khuyến cáo đầu tiên liên quan đến chất béo trong chế độ ăn. Ăn quá nhiều chất béo đưa đến 2 vấn đề nghiêm trọng: tăng cholesterol và béo phì, cả hai yếu tố đều làm tăng nguy cơ bệnh tim. Chế độ ăn nhiều mỡ cũng có liên quan đến bệnh tiểu đường và ung thư đại tràng.

Vì những lý do đó cần giảm lượng mỡ trong chế độ ăn uống dưới 30% tổng năng lượng, và đặc biệt, lượng chất béo bão hòa xuống dưới 10%. Chất béo bão hòa cần phải hạn chế và nó trực tiếp làm tăng cholesterol máu và gây chứng xơ vữa động mạch.

Giảm lượng cholesterol

Tăng cholesterol là một yếu tố nguy cơ rõ ràng của bệnh mạch vành. Khi cholesterol máu lên 20ml/dl nguy cơ bệnh tim tăng vọt. Trên quan điểm thiết thực, điều trị hàng đầu của tình trạng tăng cholesterol là giảm tiêu thụ chất béo bão hòa lẫn cholesterol.

Tăng lượng chất bột chiếm 50 - 55% tổng số năng lượng

Chất bột đặc biệt là chất bột phức hợp trong trái cây, các loại rau và các loại hạt là cốt lõi của chế độ ăn lành mạnh. Nguồn quan trọng của các tinh bột phức hợp là các sản phẩm nguyên hạt như bánh ngũ cốc (thường dùng để ăn sáng), cơm, các loại mì ống và bánh mì.

Ngoài việc cung cấp các tinh bột phức hợp, các loại rau quả, trái cây và hạt nguyên vỏ còn chứa nhiều chất rất có ích cho sức khỏe tim mạch, ví dụ như các chất xơ. Tình trạng ăn thiếu chất xơ có liên hệ rõ ràng với tăng nguy cơ bệnh tim. Mọi người cần 25g chất xơ từ thức ăn tự nhiên mỗi ngày và sự thật đáng buồn là phần lớn mọi người chỉ ăn 50% trong số đó.

Giảm lượng muối

Mặc dù các hướng dẫn dinh dưỡng khuyến cáo lượng muối tối đa tiêu thụ mỗi ngày là 3g, 1 người lớn trung bình ăn gấp đôi số này (từ 6 đến 8g mỗi ngày). Phần lớn dưới dạng muối rắc thêm vào trong lúc ăn, mặc dù trong thức ăn chế biến sẵn cũng đã chứa nhiều muối.

Lý do chính để hạn chế lượng muối ăn là mối liên quan của nó với bệnh cao huyết áp. Nếu các bệnh nhân cao huyết áp hạn chế tối đa lượng muối ăn vào và kiểm soát cân nặng, nhiều người trong số họ có thể kiểm soát huyết áp mà không cần đến thuốc. 

Hạn chế lượng đạm ở khoảng 15% tổng số năng lượng

Đối với người mắc bệnh tim mạch, trong khẩu phần ăn, lượng đạm chỉ nên chiếm 15% tổng nhu cầu năng lượng. Khuyến cáo được đưa ra đối với người bình thường là lượng đạm cần chiếm 30% tổng số năng lượng. 

Uống ít rượu

Nếu bạn uống rượu thì nhớ uống ít. Rượu có tác dụng phức tạp đối với sức khoẻ tim mạch. Uống rượu ít hiện đã chứng minh là làm giảm nguy cơ lên cơn đau tim.

Lý do tại sao việc uống rượu ít có thể làm giảm nguy cơ lên cơn đau tim có thể được giải thích qua hai tác dụng của rượu. Thứ nhất, rượu làm tăng nồng độ HDL trong máu (loại cholesterol tốt), giúp giảm nguy cơ bệnh tim. Thứ hai, vài loại rượu có khả năng hạn chế sự đông máu là quá trình nguy hiểm đưa đến cơn đau tim.

Hiện người ta chưa xác định chính xác chất nào có trong rượu vang đỏ có tác dụng hạn chế đông máu nói trên, nhưng có một loại hợp chất gọi là Flaconoit có trong trái nho, tồn tại lâu trong rượu vang đỏ hơn rượu vang trắng, có vai trò quan trọng làm hạn chế sự đông máu.

Kiểm soát trọng lượng

Béo phì là yếu tố nguy cơ gây nhiều hậu quả cho sức khoẻ, đặc biệt là bệnh tim. Khoảng 15% tử vong liên quan đến béo phì là do tăng nguy cơ bệnh tim. Do vậy việc giảm tiêu thụ năng lượng sẽ làm giảm nguy cơ béo phì.

Nguồn: afamily.vn
CÁC TIN TỨC KHÁC
BẢY NGUYÊN TẮC SỬ DỤNG KHÁNG SINH HỢP LÝ (26-12-2011)
NGHỆ TRONG PHÒNG CHỐNG UNG THƯ (14-12-2011)
Tương Kỵ Thực Phẩm (07-12-2011)
TỎI, NGHỆ, TRÀ XANH TRONG PHÒNG & ĐIỀU TRỊ HELICOBACTER PYLORI (20-06-2011)
KHÁM PHÁ BÍ QUYẾT GIÚP ĐIỀU KHÔNG THỂ THÀNH CÓ THỂ - NGĂN NGỪA LÃO HÓA DA TỪ BÊN TRONG (10-05-2011)
Bệnh Tim Mạch Ở Phụ Nữ - Một Báo Động Đỏ! (05-11-2010)
4 Loại Nước Ép Giúp Giảm Cân Nhanh (05-11-2010)
Bạn Biết Gì Về Họ Nhà Đậu? (02-11-2010)
Cách Dùng Dưa Hấu Giải Khát Chữa Bệnh (26-10-2010)
Những Đối Tượng Cần Uống Sinh Tố C Mỗi Ngày (26-05-2010)
Thực Phẩm “Đốt Cháy” Mỡ (25-06-2009)
Công Dụng Kỳ Diệu Của Cà Chua Với Sức Khỏe (16-02-2009)
Dưỡng Chất Cho Trí Nhớ (24-10-2007)
Khoai Tây Đâu Chỉ Là Thực Phẩm (24-10-2007)
4 Loại Nước Quả Giúp Phụ Nữ Khỏe Hơn (22-10-2007)
Video clip giới thiệu
DOMESCO - Trên Những Chặng Đường Phát Triển (Tập 1)
DOMESCO- Vững Vàng Một Thương Hiệu
10 Năm Công Tác Xã Hội
Chất Lượng Tạo Lòng Tin
Giới Thiệu Chung
Cơ Chế, Chính Sách Ưu Đãi Đầu Tư
Các Lĩnh Vực Đầu Tư
Năng Lực Sản Xuất Kinh Doanh & Thị Trường Tiêu Thụ
Thông Tin Về Các Dự Án
Danh Mục Các Dự Án Kêu Gọi Hợp Tác Đầu Tư
Tổng Hợp Các Dự Án Đang Đầu Tư
He Thong Phan Phoi
THỜI TIẾT
Bạn đọc quan tâm
BẠN BIẾT DOMESCO QUA:
Thông tin quảng cáo trên phát thanh, truyền hình
Các sản phẩm DOMESCO bán trên thị trường
Đội đua xe đạp DOMESCO Đồng Tháp
Bạn bè, người thân giới thiệu
Tìm kiếm trên Internet
Thống kê
Đang truy cập: 40
Lượt truy cập: 7068614
Dorobay 100mg   |   Dorobay 50mg   |   Dopili 15mg   |   Glucofine 1000mg   |   Glucofine 850mg   |   Glucofine 500mg   |   Gliclazid 80mg   |   Dorocron - MR   |   Glipizid 5mg   |   Glibenclamid 5mg   |   Dorosur 10mg   |   Simvastatin   |   Lovastatin 20mg   |   Fenofibrat 200mg   |   Dorotor 20mg   |   Atorvastatin   |   Heptaminol   |   Domepa   |   Dorover Plus   |   Dorover 4mg   |   Doraval 80mg   |   Irbesartan 150mg   |   Losartan 50mg   |   Losartan 25mg   |   Dorotril 10mg   |   Lisinopril 5mg   |   Domecor 5mg   |   Enalaprin 5mg   |   Dotorin   |   Captoril 25mg   |   Amlodipin 5mg   |   Dorocardyl   |   Vosfarel MR - Domesco   |   Vosfarel - Domesco   |   Domitral   |   Dopivix   |   Dorocodon   |   Dofed   |   Dopagan Baby   |   Aspirin 81mg   |   Clorpheniramin Maleat 4mg   |   Dorotec   |   Dextromethorphan   |   Coltoux   |   Dofervit   |   VT Cof   |   Terdein F   |   Terdein P   |   Dorobio   |   Dorocan   |   Cinnarizin 25mg   |   Dopagan-Codein Effervescent   |   Doaxan-S   |   Sanoformin   |   Dopalogan (Paracetamol 500mg)   |   Dolexus Night   |   Dopagan-Effervescent 150mg   |   Nước Oxy Già 3%   |   Cồn 70o   |   Povidon Iodin 10%   |   C-UP   |   Vitamin B6 250mg   |   Vitamin B1 250mg   |   Dorocta   |   Dobelaf   |   Vitamin E 400 Thiên Nhiên   |   L-Cystine 500mg   |   Dotocom   |   Domenat (Vitamin E 400IU)   |   Dobenzic (Dibencozide 2mg)   |   Domepect   |   Dolexus Day   |   Terdobon   |   Paracetamol-P   |   Paracetamol F.B   |   Molitoux (Eprazinon 2HCl 50mg)   |   Dotoux-F   |   Dotoux   |   Dozoltac (Para + Chlorphe)   |   Dosulvon   |   Esomez 200mg   |   Bromhexin 8mg   |   Ambroxol 30mg   |   Aspamic (Aspartam 35mg)   |   Oresol 27,9g   |   Berberin 100mg   |   Loperamid 2mg   |   Sorbitol 5g   |   Dotium (Domperidon 10mg)   |   Famotidin 40mg   |   Dofexo 60mg   |   Loratadin 10mg   |   Cetirizin 10mg   |   Zanidion (Para + Codein)   |   Mefenamic 500mg   |   Dopagan-Effervescent 250mg   |   Dopagan-Effervescent 80mg   |   Dopagan-Effervescent 500mg   |   Dopagan (Paracetamol 500mg)   |   Morinda Citrifolia   |   Viên An Thần (Lạc Tiên)   |   Cota Xoang   |   DOMERIC   |   D-A-R   |   Hà Thủ Ô   |   Dodessy   |   Docorlin   |   Kẹo Ngậm VITAMIN C 20mg   |   Dogarlic Film Tablet   |   Nước Tinh Khiết   |   Doladi   |   Doragon   |   Do-adam   |   Dodylan   |   Viên Sỏi Thận   |   Râu Mèo - Chuối Hột   |   Nước Ép Trái Nhàu DORONI   |   Dosaka   |   CoQ10   |   Đan Sâm - Tam Thất   |   Do-cordy   |   Domega-3   |   Linh Chi   |   Rượu Dotonic   |   Trà Khổ Qua   |   Dorogac   |   Dogarlic 300mg   |   Ích Mẫu   |   Dolagen   |   Dogarlic-Trà Xanh   |   Rượu Morinda 29o5   |   Trà Trái Nhàu Túi 2g   |   Trà Xakê